おはようございます、Rinneの母です。
今日10月25日は《世界パスタデー》だそうです。イタリアで《第１回世界パスタ会議》が開催されたことにちなんで制定されたそうです。
パスタの種類は650種を超えるといわれています。ロングパスタからショートパスタ、その他色々あります。
日本でも馴染みのある《スパゲティ》は一般的ですが、以前私と代表はびっくりするパスタを食べたことがあります。
《ニョッキ》って知ってますか？
もうかなり前ですが、私と代表(娘)と私の母(代表にとっては祖母)の３人で《オーストラリア・ゴールドコースト》へ行ったことがありました。その時に私と代表とで夜出かけて、レストランで『なに食べる？』とメニューを選んでいた時に《ニョッキ》と出会いました。
『ニョッキってなんだろう？』と顔を見合わせ、『せっかくだから食べてみる？』と頼んでみました。出てきたモノは、丸い団子のようなモノがトマトソースで絡めてありました。
もっと分かりやすくいうと、韓国料理の《トッポギ》ありますよね、あんな感じなんですが、そのトッポギのお餅が、日本でいう《すいとん》のような小さな団子に変わっていると思ってください。…『はあ？余計にわからんわ！』って言われそうですよね。
日本の《すいとん》ってわかりますか？…小麦粉を水で練ったモノを茹でるんですが、そう、白玉団子みたいなモノです。そんな感じのモノがニョッキ。…早い話しが、国が違って名前が違うだけかも。
で、ゴールドコーストで私と代表は恐る恐る食べたんですが…『う〜ん、…なんちゃうかぁ…うまくない！』という結論に達しました。
なんでもそうですが、やっぱり《定番》が１番無難で美味しいんじゃないかということを知りました。
《名古屋めし》にもある《鉄板ナポリタン》が１番美味しい気がします。そうそう、ナポリタンの下には薄焼き卵が必須です！
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