美味しかった〜飛騨牛

スタッフブログ

おはようございます、ペットメモリアルRinneの浅香です。昨日の夜から雨が降り今朝も断続的に降っています。

今朝の散歩で、すばる(うちの柴犬)は『おいおい雨だなぁ…あ〜やっぱりなぁ…合羽着せられたわ』と超イヤそうでした。

合羽が嫌いなすばる

↑↑↑どうです?このイヤそうな顔。『マジもう帰りたいわ』という感じでしょう。

フリーズするすばる

いつもと全然違って合羽を着ると固まってしまいます。それに足取りも軽やかさがなくゆっくりトボトボです。なので、もうオシッコだけして帰ってきました。

さて、昨日のブログは【飛騨高山】へ行きアイアンウォールデコ(装飾品)を買ってきたことを書きました。

部屋が明るく華やかになりました

今日は美味しかった《飛騨牛》のことを書きます。

高山には美味しいローカルグルメがたくさんあります。…飛騨牛、高山ラーメン、朴葉味噌、みたらしだんご、えごまの五平餅、赤かぶの漬物など。

で、私も高山に行くとこれらを必ず食べてきます。が、最近食が細くなってきていっぺんにたくさん食べられなくなりました。なので、今回は《飛騨牛》だけ堪能してきました。↓↓↓

プレミアム飛騨牛御膳210g

今回は古い町並み(上三之町)の一画にある《味の与平》というお店で食べました。このお店は《舩坂(ふなさか)酒造店》という老舗の造り酒屋さんの併設店です。

舩坂酒造店の奥が味の与平

今日のアイキャッチの写真を見ればわかりますが、極上の飛騨牛A5ランクのサーロインをいただきました。

飛騨牛飛騨そば御膳

私は飛騨そばも付いたのにしました。↑↑↑…飛騨そばも香り高く甘みがあり美味しかったです。

鉄板でジュージュー

お肉に軽く塩コショウしてあるので、表面を焼いてわさびをのせて食べるのが1番美味しい食べ方です。…タレなんか付けて飛騨牛本来の味を消してしまったら台無しです!

柔らかいお肉をひと口噛むと、じゅわーっと甘みのある肉汁が口に広がり、ピリッとしたわさびがアクセントで決まりこれぞ《飛騨牛マテリアル》です!…って、なんのこっちゃ。

前に【高知県・土佐】で《藁焼き鰹のたたき》を食べた時、ニンニクをのせて粗塩で食べるのが1番って書きましたが、まさにそれです。《素材》がイイとそのままで食べるのが1番旨いというのがよくわかります。

そうそう、ここ舩坂酒造店ではお気に入りの日本酒を探してみよう!ということで、コインサーバーで10種類以上の銘柄を飲み比べすることができます。…『あ〜車で来ちゃったから。次回は1泊して飲み比べしてみたいなぁ』と強く思いました。って、飲めないくせに。

まだあるんですよ。ここの代表銘柄《大吟醸深山菊》という日本酒を使った、保湿性抜群のオリジナルコスメも評判がイイんです。

あと、もちろんおみやげも売ってます。私はまた《さるぼぼ》を買っちゃいました。…これでいろんな色のさるぼぼが揃いました。

うちの玄関飾り

あんたんちは《さるぼぼ屋》かい?って言われそうですですよね。でも私はさるぼぼすごく好きです…可愛いもん。

なんのポーズや?

あっ最後に!高山といったら《宿儺(すくな)カボチャ》です。その宿儺カボチャを使ったプリンも食べてきましたよ。

宿儺かぼちゃプリン

飛騨高山・奥飛騨にはいろんな観光名所がたくさんあります。もちろんイイ温泉もいっぱいあります。愛知県からだったらすぐに行けるからイイんですよ。ゆっくり泊まってのんびり過ごせる。だから私は飛騨高山が大好き!

まだまだ行ってないところもあるので、次回までに計画をねっておこうっと。

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