おはようございます、ペットメモリアルRinneの浅香です。食べることが大好きなおばちゃんです。最近、食べ過ぎて体重がちょっとまずい状態になってます。
なんて言いながら《柏餅の食べ比べて》なんかしちゃいました。
豊橋にあるお店《お亀堂》《八町もちや》《大崎とら屋》、名古屋高島屋のデパ地下で買ってきましたクラブハリエの和菓子部門の《たねや》、長野県にある道の駅 新野千石平の前にある《つるや菓子舗》の５店舗の柏餅です。
昨日のブログには各お店の柏餅の写真とともにビジュアル(見た目)の違いを載せました。
見た目はそんなに大きな違いはありませんが、まあ、お餅が小さめのがあったり、半月型のモノや丸型のモノなど、それぞれお店によって多少違っていました。
今日は食べた感想を書きますね。…注) あくまでも私の個人的な感想ですのであしからず。
皆さんそれぞれに好みがあると思いますので、特徴を抜き出して書いていきます。
まず大きさですが、小さめなのは《つるや菓子舗》のでした。
お餅が滑らかで柔らかく、パクッと食べちゃえる感じでした。こし餡の舌触りも良く私的にはここの柏餅が一番好みかな。…なんか今まで食べた柏餅の概念が変わった感じがする逸品でしたねぇ。
トータル的な美味しさは《たねや》かなぁ。
大きさ的には小さくもなく大き過ぎずで、こし餡も滑らかでちょうど良い甘さです。お餅も柔らかく、次の日に食べてもまだ柔らかかったです。
冷凍・解凍しても風味は変わらなかったです。ひとつ言うなら柏の葉っぱが乾燥してるんですよね。工場で大量生産してるから仕方ないのかもしれませんね。
こし餡の滑らかさと風味が安定しているのは《お亀堂》ですね。
私、お亀堂のあんこは好きで、《あんみつバー》の時はたっぷりとあんを乗せてあんみつをいただいてきます。
ただ、お餅は早く(次の日には)硬くなってきます。冷凍・解凍するとかなり硬くなります。なので、そんな時はちょっとレンジでチンすると柔らかくなります。
甘さ控えめが良いかたは《大崎とや屋》ですね。
そうそう、中のあんこは粒あんでした。…主人が買ってきたので、わざと粒あんにしたのかなぁ？うちの主人はこし餡より粒あん派なので。
お餅は食べ応えのある大きさですし、あんこは甘さが控えめなので、男性にもオススメです。割とさっぱりした味です。
もちもち感が欲しい方はやっぱり《八町もちや》ですね。
ここのあんこは小豆の風味がちゃんとしていて、でも甘過ぎず、王道ですね。もちもちのお餅とあんこのバランスがイイです。
日にちをおくと若干お餅が硬くなりますから早めに食べたほうが良いです。
ということで、他にも美味しい柏餅はあると思いますので、是非皆様も食べ比べてしてみてください。
あっ。お腹だけはこわさないように気をつけてくださいね。
