おはようございます、ペットメモリアルRinneの浅香です。
今朝、すばる(うちの柴犬)の散歩中、通り雨が激しく降りました。2・3日前にもそんなことがあり、その時はよそのお宅のカーポートの下でちょっと雨宿りさせてもらいました。
朝早く(まだ５時前)から、怪しいおばちゃんがカーポートの中にいたら、家人はびっくりしますよね。なので、今日は急いで主人に電話して、車で迎えに来てもらい帰りました。
ですが、今はもう雨もあがり蝉が賑やかに鳴いてます。また今日も暑くなりそうです。
さて、私は昨日《岐阜県大垣市》へ行ってきました。
大垣へは去年の６月に初めて行ったのですが、その時食べた大垣名物《水まんじゅう》にはまりました。
水まんじゅうとは、大垣市を代表する和菓子で、葛粉と蕨粉を混ぜた生地で餡を包み、猪口に流し入れて《井戸舟》と呼ばれる水槽で冷やしながら販売します。これはまさに《水都》大垣の夏の風物詩です。…今日のアイキャッチの写真です。
滑らかな食感で、冷たく柔らかいのでつるんと食べられる逸品です！
すでに８月夏真っ盛りですし、子供は夏休みですし、昨日は日曜日だったこともあり、かなり大勢の人が水まんじゅうを求めて来ていました。駅前の《金蝶園》は結構な行列でした。
去年は店内で食べたのですが、昨日はとてもじゃないけどそれはできそうになかったので(…かなり待つようだったので)、テイクアウトしてきました。
水まんじゅうは葛粉や蕨粉で作っていますので、時間が経つと透明度が落ちて白っぽくなり食感も悪くなってきます(段々固くなってくるので)。
大垣の老舗《金蝶園》では、季節のフルーツ餡があり、月替わりで４月はいちご、５月は夏みかん、６月はあんず、７月は桃、８月はパイナップル、９月はいちじく、10月はりんご味のフルーティな水まんじゅうが楽しめます。
今月はパイナップルで、食べてみたら、中に果肉も入っていてとても美味しかったです！…これはオススメですよ。
その他、上の写真の左側のカラフルな水まんじゅうは《ミナモ》水まんじゅうです。
岐阜県の公式キャラクター《ミナモ》をイメージした水まんじゅうで、水色はソーダ餡、黄色がレモン餡になっていて、爽やかで若い子も好きそうな味でした。…私的には『これは斬新でイイ！』と思いました。美味しかったし。
あと、他の老舗和菓子店のモノも買ってみました。↓↓↓
こちらは《つちや》の水まんじゅうです。金蝶園と比べるとこちらの方が少し弾力がありました。
大垣市内には他にも水まんじゅうを売っているお店はあちこちにあるようですので、皆様もぜひ食べ比べてみて、ご自分のお口に合った水まんじゅうを見つけてみてはいかがですか？
