おはようございます、ペットメモリアルRinneの浅香です。
皆様、お疲れではありませんか？
毎日暑くて体がだるい、頭が痛くなる、食欲もない、ボーッとする。そんな《夏バテ》状態ではありませんか？
でも、これだけ暑いと本当クーラーの部屋から出たくないですわ。
さて、7月26日の《土用の丑の日》は滋養をつけようと皆様も鰻を召し上がりましたか？
ブログにも書きましたが、うちも鰻を出しました。…安い中国産の鰻ですが、ちょっと手を加えて美味しく変身させました。
で、その時に久々に鰻を食べた主人が、『やっぱり鰻は美味しいよね。また食べたいなぁ。たまには鰻専門店で贅沢に食べるか！』と言いだしたんです。
その後すぐに『ごちそうしてあげるから(…お金を出すから)鰻屋さんへ行こう』と強引に連れていかれました。
うちは前田町(柳生橋辺り)にある《寿月(すげつ)》の鰻が好きです。
この日は主人が大奮発してうな重もひつまぶしも《特特上》を頼みました。…今日のアイキャッチの写真がひつまぶしです。
↑↑↑こちらが、主人が頼んだ特特上うな重です。特大の鰻が丸々１尾のっていたので、ご飯が足りないくらいでした。主人は白ご飯だけ追加しようかと思っていたようです。
寿月の鰻は、皮がしっかり焼いてあるのでパリッとしていて、身は柔らかく、タレの味もしっかりついて香ばしく美味しいです。
まあ、味の好みや焼き方・お店の雰囲気の好き嫌いは人それぞれですが、うちは『ここが一番だね』と言ってます。
昔は私『鰻なんて絶対無理！』って思っていました。なにせ魚介類が大の苦手なので。
ところが、友人に『ここの鰻だったら絶対に食べられるよ』と勧められ、初めてひつまぶしを食べて衝撃を受けました。
それ以来、鰻が好きになりました。
今はスーパーの鰻でも、自分でもっと皮をしっかり焼いて、身は蒸し焼きにしてふわっとさせ、結構美味しくいただいてます。
まあ、鰻に限らずその他の魚でも肉でも豆でも、とにかくタンパク質をちゃんと食べないといけませんよね。
私も歳なのか、段々食が細くなってきて、たくさんは食べられなくなりました。一日に３食も食べなくても…なんて感じです。そのくせ和菓子とか好きですけどね。
好き嫌いせず、何でもちゃんと食べないといけませんね。…間食注意！
ワンちゃん猫ちゃんも、人間が何か食べていると『ちょうだい！ちょうだい！』とおねだりに来たりしますが、人間の食べ物をやたらとあげないでくださいよ。
人間の食べ物は、ワンちゃん猫ちゃんにとっては塩分・糖分が多く、味付けが濃いですからね。
さあ、今日も美味しくご飯をいただきましょう。
