味噌煮込みうどん

おはようございます、ペットメモリアルRinneです。母で〜す。さあ、今週も始まりました…今日は月曜日、張り切ってまいりましょう。

だいぶ朝晩が寒くなってきました。まあ、日中は過ごしやすい気温になりますが。これだけ気温が下がってくると、段々温かい食べ物が恋しくなります。…シチューやポトフ、鍋物、そして私は《味噌煮込みうどん》が食べたくなります。今日のアイキャッチの写真は、昨日の夜《丸亀製麺》で食べた《えび天入り味噌煮込みうどん》です。

愛知県人はやっぱ《八丁味噌》を使った味噌煮込みでないとね。

味噌煮込みうどんは《名古屋めし》としても有名です。この辺りのうどん屋さんなら、おそらく味噌煮込みうどんがメニューにあるところは多いと思います。私もあちこちのうどん屋さんで食べたことがありますが、この味噌煮込みうどんに限っては、うどんの麺が少々硬くてもっちりしている方が合っているような気がします。…柔らかくてフワッとした麺は《伊勢うどん》のように(ぶっかけで)食べた方がイイと思います。

で、知ってる方もあると思いますが、名古屋へ行くと、味噌煮込みうどん専門の老舗店が《山本屋本店》と《山本屋総本家》とあります。…これ、両方とも山本屋っていうのが紛らわしい！同じお店かと思ってしまいますよね。一方が山本屋で、もう一方は山下屋とか、全く違って山本屋と谷川屋なら区別もつくのに。

最初私もごっちゃになっていて、同じお店だとばかり思っていました。ですが《お漬物》で違いを知ったんです。

まず《山本屋本店》では、味噌煮込みうどんが出てくる前に《お漬物＝浅漬け》がサービス(無料)で出てきます。これ、嬉しいことにおかわり自由なんです。そして、ご飯を頼むと、こちらもおかわりOK。

《山本屋総本家》はお漬物やご飯のサービスはありません。ですが、店舗によっては《きしめん》を取り扱っているところもあります(名鉄店・松坂屋店)。そして、サイドメニューとして《味噌おでん》があります。これイイなぁ。

ということで、どうですか、味噌煮込みうどんが食べたくなりましたか？

夜は温かいモノを食べて、お腹もいたわってあげてください。そして、お風呂にしっかり浸かって身体も温めてグッスリお休みくださいね。